锡林郭勒奶酪文化产业园—打造我市特色乳制品全产业链示范园区

　　为示范带动全市食品生产加工小作坊水平提升，2017年9月，锡林浩特市委、市政府招商引资建设了首放食品加工园区。园区总投资1.5亿元，分两期建设，一期主要建设食品生产加工车间和配套仓储、冷链物流等，二期结合周边文旅项目打造，配套建设游客服务中心、锡林郭勒奶酪品牌旗舰店等。目前园区两期项目已经全部建设完成投入运营，占地5.9万平方米，建筑面积4万平方米，建成生产车间4间，带动就业200余人，年产值可达上亿元。

　　锡林郭勒盟首放食品加工园区目前已签约入驻商户18家，功能定位主要以生产加工绿色、环保、无公害的农副产品、特色食品为主，包括“四白食品”（馒头、豆腐、豆芽、粉条）、地方特色乳制品（奶酪、奶皮子、奶豆腐等）、速冻、烘焙食品等13大类21种品类休闲食品。占据全市45%以上的市场份额，同时，园区内部第三方检验检测室具备全品类乳品检验能力，为园区产品提供了外销和线上销售保障。

　　园区规模化、标准化、品质化生产后奶制品产能达到18250吨/年；“四白食品”产能可达到4100吨/年（馒头800吨、豆腐等豆制品1400吨），速冻食品5600吨/年，2023年产值达6000余万元。2024年产值达8000余万元，2025年业务合作全面升级后预计年产值可达上亿元。园区客户集中化生产不仅提升了奶制品产业发展，还解决了农牧民创业就业问题，从源头上切实保障了人民群众“舌尖上的安全”。

　　2022年首放食品园区成功申请并创建了国家3A级工业旅游园区——首放·锡林郭勒奶酪文化产业园。推动建设了游客服务中心、锡林郭勒奶酪品牌旗舰店、奶酪品鉴区等主要功能场景的设计打造，在盟、市党委、政府的推荐支持下，园区集中打造了一批设备先进、管理严格的生产企业和标准化手工作坊，同步完成停车场、导视系统等配套基础设施建设，高标准建设全盟乃至全区地方特色乳制品标准化生产示范园区。通过提升产品品质，进一步提高“锡林郭勒奶酪”的区域公用品牌声誉，更好地推进地方特色乳制品产业由高速增长向高质量发展转型升级，全方位满足游客参观购物休闲文化旅游需求。

　　2021年7月首放园区成功举办“第二届锡林郭勒奶酪美食品鉴会”2022年8月成功举办“第一届锡林浩特市奶酪文化节”。2023年8月成功举办“第四届锡林郭勒奶酪美食品鉴汇和第二届锡林浩特市奶酪文化节”及“首放奶酪夜市露营地”。年接待游客量达5万人次，旅游收入达400余万元。园区夏季旅游业务的发展不仅补充了锡林郭勒盟工业旅游的空白，还推动了本地夜市经济的发展，提升了城市活力，给本地市民带来了愉悦感和幸福感。

　　近年来，园区在乳制品产业发展方面不断探索和研究，为实现奶产业振兴战略，助力民族特色乳制品产业发展，促进牧民增收致富等重要举措，重点打造集牧草种植、智慧奶牛养殖、产品科技研发、生产加工、包装设计、市场营销、文化展馆、国际奶酪展厅、仓储物流、基金助力等为一体的全产业链奶制品标准体系。发展百余户乳制品企业，打造锡林郭勒盟奶酪产业集聚区，实现一二三产业的高效融合，助推“锡林郭勒奶酪”产业高质量发展。

　　中央经济工作会议重点强调推动传统产业提升生产力发展水平，加快传统产业转型升级。2025年，园区计划有效整合资源，创新合作模式，调整产业结构，联合全盟奶酪企业成立销售平台，共同打造品牌文化，带动农牧民再就业，拉动产业经济发展，让“锡林郭勒奶酪”真正流通全国市场，走进千家万户，得到全盟、全区和全国人民的认可和喜爱。