锡林浩特市市场监管局组织召开学校食堂（托幼机构）复用餐饮具清洗消毒培训

　　为落实《学校食堂和校外供餐单位复用餐饮具清洗消毒工作指引》文件精神，加强复用餐饮具清洗消毒工作，保障学生饮食安全。近日，锡林浩特市市场监管局组织召开学校食堂（托幼机构）复用餐饮具清洗消毒培训会，全市各学校食堂、托幼机构负责人共计60余人参加。

　　本次培训围绕复用餐饮具清洗消毒工作的重点内容展开，涵盖清洗消毒区设置、设施设备配备、从业人员管理、餐饮具采购管理、洗涤剂消毒剂管理、清洗消毒操作、餐饮具使用、清洗消毒效果评价等多方面内容，旨在规范复用餐饮具清洗消毒相关工作流程，保障餐饮具清洗消毒符合相关标准与要求，并就复用餐饮具清洗消毒工作在日常管理中遇到的问题进行交流。

　　下一步，我局将进一步加大对学校食堂（托幼机构）的监管力度，常态化开展对学校食堂（托幼机构）食品安全培训，加强复用餐饮具监督抽检工作，提高学校食堂（托幼机构）食品安全管理水平，筑牢校园食品安全防线，全方位保障学生“舌尖上的安全”。