政府信息公开

标题：【培训】锡市市场监管局开展“蒙食链”食品安全追溯系统培训
索引号：01166760-1/2025-00032		发文字号：———
发文机构：锡林浩特市		信息分类：食品药品安全 \
概述：【培训】锡市市场监管局开展“蒙食链”食品安全追溯系统培训
成文日期：2025-11-13 00:00:00	公开日期：2025-11-13 14:10:44	废止日期：———	有效性：有效

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【培训】锡市市场监管局开展“蒙食链”食品安全追溯系统培训

来源：锡林浩特市市场监督管理局发布日期： 2025-11-13 14:10 浏览次数：

　　为全面提升食品安全监管效能，深化“蒙食链”应用，强化全程追溯链条，11月6日，锡市市场监管局举办“蒙食链”食品安全追溯系统培训，全市大型餐饮单位70余人参加。

　　培训会上，市场监管局工作人员对推进“蒙食链”食品安全追溯系统的必要性、重要性进行详细阐述，现场手把手式指导，围绕平台信息维护、供应商管理、原料采购、原料库存等模块，进行了全流程现场操作演示，并针对操作中发现的问题进行答疑，确保参训人员“懂流程、会操作、能上手”。

　　下一步，锡市市场监管局将继续督促指导餐饮单位完成信息录入，推动“蒙食链”食品安全追溯系统的推广和使用，实现重点食品从源头到末端管理，覆盖生产加工、批发零售、餐饮服务、学校食堂的全链条信息化追溯，以平台助力监管，营造安全放心的食品消费环境。