【消费提示】冬季食品选购，这份食品安全消费提示请查收

　　近日冬季气温骤降、昼夜温差大，食品储存和新鲜度也随之发生变化。为保障广大消费者饮食安全，规范食品经营者行为，现就冬季食品选购安全相关事项提示如下：

　　一、消费选正规，留意关键信息

　　选择证照齐全、管理规范的商超、便利店、农贸市场等场所采购食品，不购买未经检验检疫的肉类制品。购买预包装食品时查验食品包装标识是否齐全，拒绝“三无”（无厂名厂址、无生产日期、无保质期）食品；食品及原料的生产日期、保存日期，注意是否超过保质期；检查食品外观，不买感官性状异常（如变色、异味、霉变）的食品及原料。

　　二、留意食品贮存条件

　　有些食品对温度、湿度要求严格，比如冷藏酸奶、速冻水饺等，食品保质期的有效性以标注的储存条件为前提，需严格按照包装说明存放：冷藏食品及时放入冰箱（温度0-8℃），冷冻食品需置于-18℃以下环境，并避免反复解冻。

　　三、留存“消费凭证”，遇问题好维权

　　在超市选购食品后，主动索取发票、购货小票等消费凭证。在市场监管领域的消费争议中，如合法权益受到侵害时，可及时拨打12345、12315消费者投诉举报电话，市场监管部门将及时依法维护消费者的合法权益。

　　四、对食品经营者的食品安全提示

　　严格落实食品安全主体责任。做好食品进货查验记录制度，如实记录食品信息，杜绝采购、销售过期食品。按照食品标签规定的贮存条件存放食品，对经营场所定期开展自查自纠，自觉下架过期食品。保持经营场所清洁卫生。